قهوه فوری هیچ‌گاه نمی‌تواند طعم لطیفی را که عاشقان واقعی قهوه از آن لذت می‌برند، تولید کند.
خرید پودر قهوه یا همان قهوه آسیاب شده به خاطر سطح تماس بالایی که نسبت به دانه‌های قهوه با هوا دارد، چندان کار حرفه‌ای نیست زیرا با خرید قهوه به شکل پودری، پودر شما سریع‌تر طعم و عطر خود را از دست می‌دهد.
قهوه ترک ترکیب ربوستا مونت - ۲۵۰ گرم مشاهده کالا پودر قهوه ترک قهوه ست – ۲۵۰ گرم
به طور کلی قهوه خیلی سریع و راحت عطر خود را از دست می دهد و در مجاورت با هوا اکسیده می شود و طعم خود را از دست می دهد، مشکلی که برای بسیاری از پودر قهوه های فله اتفاق می افتد.
۱۴:۰۰ منو فوتر
ثبت نام نام کاربری * نام * رمزعبور * ادامه دهید قبلا عضو شده اید؟ اکنون وارد شوید
اگه تلخی ملایم (دقت کنید که تلخی ملایم نه تلخی شدید) دوست دارید مثل من این محصول مناسبه
سوم اینکه باید از جزوه یا ایبریک برای دم کردن قهوه استفاده کنید که یک ظرف مخصوص برای قهوه ترک است. چهارم اینکه باید مقدار مناسبی شکر به قهوه اضافه کنید بسته به ذائقه خودتان. پنجم اینکه باید قهوه را با حرارت ملایم و به صورت تدریجی بجوشانید تا کف زیادی روی آن بماند.
همچنین باید محصول انتخابی را از نقطه نظر وجود یا عدم وجود توده‌های پودری بررسی کنید، چرا که چنین گلوله‌هایی می‌تواند نشان‌دهنده حفظ رطوبت، ذخیره‌سازی ضعیف یا کهنگی ماده‌ی غذایی باشد.
فراموش نکنید لازم است برای دم کردن به مدت زمان لازم، دما و کیفیت آب استفاده شده نیز بسیار دقت کنید، جوشیدن قهوه همانند جوشیدن چای که باعث می شود طعم چای کاملا تلخ و بد مزه شود می تواند مزه قهوه شما را کاملا خراب کند.
در کنار اینکه مهارت باریستا در تهیه یک قهوه اسپرسو خوب تاثیرگذار است، اما در کل باید به مواد سازنده آن توجه داشته باشید. یک قهوه اسپرسو خوب باید تعادل خوبی از اسیدیته را داشته و میزان تلخی و شیرینی آن متعادل باشد.
پودر قهوه ترک یک نوع قهوه فشرده است که به طور خاص برای تهیه قهوه ترکیه‌ای یا قهوه ترکی تهیه شده است. این نوع قهوه معمولاً از دانه‌های قهوه تازه‌ساخته شده تهیه می‌شود و بعد از آسیاب کردن به شکل پودر در می‌آید. قهوه ترکیه‌ای معمولاً با استفاده از یک مخلوط خاص از آب و قهوه تهیه می‌شود و بر روی حرارت ملایمی در کتری یا ??????? ???? ????? قهوه‌جوش تهیه می‌شود.
انواع قهوه از نظر نژاد ( عربیکا ، روبوستا ، لیبریکا ) و طرز تهیه را به طور کامل… آشنایی با قهوه
سعید جان از این که از سفارشتون راضی نبودید خیلی متاسفیم.